如今的珍酒，已經擁有大量充足的技術人才，涵蓋釀酒、制曲、勾調、科研、管理等各方面，他們不僅繼承了老一輩工匠的精湛傳統醬香釀造技藝，也進一步將工匠精神發揮到極致，為珍酒釀造高品質醬香提供了保障。